Les pâtisseries orientales

1. Les baklawas sont réalisés avec :
   
   • De la pâte brisée
   • De la pâte phyllo
   • De la pâte sablée
2. Les cornes de gazelle sont de fameuses pâtisseries maghrébines en forme :
   
   • De coeur
   • De croissant
   • De croix
3. A quoi sont parfumées les cornes de gazelle ?
   
   • A la cannelle
   • A la fleur d'oranger
   • A la vanille
4. Comment s'appelle cette pâtisserie à la consistance à la fois moelleuse et élastique ?
   
   • Le halva
   • Le loukoum
   • Le lokma
5. Très populaires en Algérie et en Tunisie, le makrout est une pâtisserie qui se caractérise par sa forme :
   
   • En carré
   • En losange
   • En rond
6. Quel est l'ingrédient principal du makrout ?
   
   • Les dattes
   • Les pruneaux
   • Les raisins secs
7. A quelle occasion sert-on traditionnellement du zrir ?
   
   • Pour un mariage
   • Pour la naissance d'un enfant
   • Pour une pendaison de crémaillère
8. Quel est l'ingrédient principal du zrir ?
   
   • Les graines de chia
   • Les graines de lin
   • Les graines de sésame
9. Le kenafeh est réalisé avec des cheveux d'ange.
   
   • Vrai
   • Faux
10. Quel ingrédient donne un aspect neigeux aux "boules de neige" marocaines ?
    
    • La farine
    • La noix de coco
    • Le sucre glace

• Létrehozott 27/06/2021
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• Módosított 27/06/2021
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